Как сделать чтобы не было молока у собаки

Этот майонез без яиц получается густым, вкусным, настоящим, а самое главное натуральным. И постный вариант можно сделать, заменив коровье молоко соевым молоком или нутовым отваром. А готовится он в считанные минуты, сейчас вы убедитесь в этом.

Домашний майонез без яицДомашний майонез без яиц

Состав:

  • 300 мл растительного масла без запаха
  • 150 мл молока (прохладного, можно соевого или др. растительного, или 100 мл аквафабы)
  • 1/2-1 ст. ложка готовой горчицы
  • 3/4 ч. ложки соли (или по вкусу)
  • 2-3 ст. ложки лимонного сока (или уксуса)
  • 1/2 ч. ложки сахара (по желанию)
  • специи (по желанию)

Как приготовить домашний майонез без яиц:

  1. Смешать молоко и масло в миске.

    Молоко с маслом для приготовления майонезаМолоко с маслом

  2. Взбить погружным блендером несколько секунд, чтобы получилась однородная эмульсия.

    Приготовление домашнего майонеза без яицПриготовление домашнего майонеза

  3. Добавить соль, горчицу, лимонный сок и еще раз взбить блендером на высокой скорости. Вы увидите, как смесь начнет загустевать прямо на глазах.

    Майонез без яиц почти готовМайонез без яиц готов

  4. Теперь осталось добавить сахар и специи. А можно и не добавлять – все равно будет очень вкусно.

Из этого количества продуктов получится 0,5 л вкусного домашнего майонеза без яиц, который вы приготовите за 5 минут, и его можно будет добавлять в оливье и другие салаты, подавать с вегетарианскими закусками или просто намазывать на хлеб.

как сделать чтобы не было молока у собаки Советы:

  • Если вдруг у вас майонез не загустеет, просто оставьте его в покое на несколько минут, а затем снова взбейте блендером. Если не поможет, добавьте еще немного лимонного сока (от кислоты он хорошо густеет, но не переусердствуйте, чтобы майонез потом не был слишком кислым). Либо поставьте майонез в холодильник на несколько часов, а затем взбейте (в холодильнике он тоже густеет). Должно все получиться! Но если вдруг не получится, тогда пробуйте с другим маслом.
  • Молоко должно быть прохладным (холодным), с теплым может не получиться.
  • Взбивать нужно погружным блендером либо мощным стационарным, но не миксером!

Рецепт майонеза без яиц из аквафабы:

  1. Смешать аквафабу (нутовый отвар) со всеми ингредиентами, кроме масла.
  2. Взбить блендером на высокой скорости до пены.
  3. Постепенно влить масло, не переставая взбивать.
  4. Взбивать майонез блендером до нужной густоты.

Вот и все! Приготовить настоящий вкусный майонез без яиц и даже без молочных продуктов проще простого!

P.S. Если вам понравился рецепт, можете подписаться на обновления, чтобы не пропустить новые вкусные блюда.

Приятного аппетита!

Juliya автор рецепта

Рецептов: 647

Оцените рецепт и сохраните в соцсети:

ПлохоТак себеНормальноХорошоСупер оценка: 4,70 из 5 (695 голосов) Loading...

Источник: http://vegetarianrecept.ru/sousy/majonez-bez-yaic.html

Поделись с друзьями



Рекомендуем посмотреть ещё:


Закрыть ... [X]

Переработка молока - "Технология производства сыра в Как вырвать зуб чтобы не было кровотечение

Как сделать чтобы не было молока у собаки Польза и вред молока, а также непереносимость лактозы
Как сделать чтобы не было молока у собаки Творог в домашних условиях, рецепты с фото на RussianFood
Как сделать чтобы не было молока у собаки Кулич пасхальный творожный рецепт с фотографиями
Как сделать чтобы не было молока у собаки Дрожжевое тесто - Рецепт с фото на Готовим дома
Как сделать чтобы не было молока у собаки Клуб "Высший молочный стандарт"
Как сделать чтобы не было молока у собаки Сыр домашний, рецепты с фото на m: 27
Как сделать чтобы не было молока у собаки FATA 8 by magazine Fata - issuu
Как сделать чтобы не было молока у собаки Panorama 32, 2015 by KMNB Inc. - issuu
Как сделать чтобы не было молока у собаки Steam Отзывы покупателей
Альпийская горка в ландшафтном дизайне загородных и Восстановление забытого пароля, доступа к странице Газобетонные блоки. Недостатки материала или о чем молчат Как самому сделать жидкие обои с нуля Всё самое интересное! Когда делали тату, сколько вам сказали не мочить? Купить Baisida-2011-A-86 Органайзер для ресниц - 013190 Министерство культуры Республики Бурятия Приправа Горчица Порошковая - «Как повысить густоту волос и Революция в уме / Православие. Ru

ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ